Jancis Robinson, journaliste anglaise la plus influente dans le monde du vin a commencé son périple à Bordeaux pour les Primeurs non pas dans les vignes mais dans le centre-ville
vendredi 1er avril.
C’est au CIVB en collaboration avec la société Winevox que cette « Grande Dame » du vin, titulaire du prestigieux diplôme Master of Wine a présenté la 4ème édition de l’œuvre ‘The Oxford Companion to Wine’.

Publié en 1994 et acclamé dans le monde entier, la première édition du livre de Jancis Robinson est devenue immédiatement une référence. Combinant des faits méticuleusement documentés avec un mélange rafraîchissant d’opinions, The Oxford Companion to Wine présente près de 4000 entrées sur tous les sujets imaginables liés au vin. Le livre qui se présente comme un A-Z parle de la viticulture, de l’œnologie et de l’histoire du vin, de ses origines à nos jours. Parmi les 180 collaborateurs (dont 58 nouveaux pour cette édition), il y a des universitaires de renommée internationale et certains des plus célèbres spécialistes du vin dans le monde (y compris Dr Valérie Lavigne et Professeur Denis Dubourdieu pour Bordeaux).

« Cette quatrième édition, remise à jour, intègre les recherches internationales les plus récentes afin de présenter 300 nouveautés sur des sujets allant des additifs, des vins naturels, de la contrefaçon, du marché asiatique au cépage Zelen » a expliqué Jancis à l’audience composée de producteurs et négociants lors du lancement.

La librairie Mollat était également présente lors de cette soirée pour la mise en vente du livre.

Pour toute personne liée au domaine du vin, cette bible est indispensable et comme son nom l’indique un réel ‘compagnon’ pour les professionnels du monde du vin.