Merci aux 40 sommeliers/professionnels du vin américains qui ont assisté hier au webinaire Naturally Bordeaux. Nos pensées vont aux Américains qui ont été frappés par la terrible tempête. Oui, le climat devient fou et l’environnement était le sujet clé de ce webinaire Château Fourcas Hosten SCI DU CHATEAU JEAN FAURE Château de La Dauphine SOVIVINS SARL nous ont expliqué ce qu’ils font pour proposer des vins dans le respect de la nature. Aujourd’hui, 75% de la superficie viticole bordelaise dispose d’une démarche environnementale certifiée, ce qui est une excellente nouvelle !
Merci également à Yannick Benjamin de m’avoir aidé à organiser cette session et à Edouard Steinert Clovis DURAND-MOLDAWAN de Bulldog Studios pour la production vidéo.