WSET Niveau 2 en vins
(Statistique enregistrée sur l'année 2023)
Le WSET niveau 2 en vins est une formation à la découverte des vins à l’intention des professionnels du secteur, mais aussi pour les amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances.
Il est adapté lorsqu’un bon niveau de connaissance en vin est nécessaire pour
venir compléter des compétences professionnelles, par exemple pour des fonctions commerciales ou le service client dans le secteur hôtelier, la vente au détail et la vente en gros.
Prérequis pour participer à cette formation
Aucun
OBJECTIFS
Ce diplôme couvre six objectifs d’apprentissage.
Objectif d’apprentissage 1 Connaître les facteurs environnementaux et les différentes pratiques viticoles, ainsi que leur influence sur le style et la qualité des vins.
Objectif d’apprentissage 2 Comprendre l’influence de la vinification et du vieillissement en
bouteille sur le style et la qualité des vins.
Objectif d’apprentissage 3 Comprendre l’influence des facteurs environnementaux, des
différentes pratiques viticoles, de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des principaux cépages.
Objectif d’apprentissage 4 Connaître le style et la qualité des vins produits à partir des principaux cépages rouges et blancs de chaque région.
Objectif d’apprentissage 5 Comprendre l’influence du processus de production sur le style des vins effervescents et fortifiés.
Objectif d’apprentissage 6 Comprendre les principes et pratiques de base liés à la conservation et au service du vin, ainsi qu’aux accords mets et vins.
CONTENU
Les candidats admis seront capables de décrire et comparer les styles de vin produits à partir des principaux cépages locaux et internationaux, de lire et comprendre les étiquettes des grandes régions viticoles dans le monde, et de prodiguer des conseils de base en matière de choix et de service des vins. Ils connaîtront en outre les principes régissant la dégustation et l’évaluation des vins.
43 vins dégustés
Durée : 21 heures (3 journées)
Ils nous ont fait confiance
Conditions tarifaires et modalités d'inscription
Si vous souhaitez participer, contactez nous via le formulaire d’inscription ou d’information et nous vous communiquerons rapidement toutes les informations à connaître sur nos parcours de formation et nos tarif
Les inscriptions sont clôturées 15 jours ouvrés avant la date de la formation.
Tous nos sites sont accessibles en fauteuil. Merci de nous contacter pour confirmer ce point au cas où nous ne disposions pas exceptionnellement d’une salle suffisamment accessible.
Nous mettons tout en œuvre afin de pouvoir accueillir dans nos formations toute personne intéressée et quelle que soit sa situation. Winevox réfléchit à des démarches permettant de proposer des programmes spécifiques.
Vous pouvez également consulter l’annuaire des centres de formation du Centre Ressource Formation Handicap : https://crfh-handicap.fr/auto-positionnement/
N’hésitez pas à nous contacter pour évaluer avec vous toute demande d’aménagement de nos programmes.
Modalités pédagogiques
Un pack d’étude vous sera envoyé lors de votre inscription. Il est composé du livre Le livre « Vins : Au-delà de l’étiquette » , un cahier d’étudiant et d’une fiche « Approche Systématique de la Dégustation WSET ».
Il est recommandé d’étudier le contenu avant le premier cours, et un total de 11 heures de travail personnel est nécessaire avant l’examen.
Nos formateurs sont tous certifiés éducateur WSET.
Modalités d'évaluation
Le niveau 2 en vins du WSET est évalué par une épreuve à livre fermé composée de 50 questions à choix multiples, d’une durée de 60 minutes. Pour valider le diplôme, le candidat doit répondre correctement à 55 % des questions. En cas d’échec il est possible de repasser l’examen à une date ultérieure (frais à la charge du stagiaire).
EVALUATION DES FORMATEURS
EVALUATION DES CONTENUS
Planning des formations WSET 2
fevrier
mars
avril
juin
NOS REFERENCES
